Gıda Gastronomi ve Turizm Sektörleri Hareketleniyor

Her tarafından "Lezzet Fışkıran" bereketli ve güzel ülkemizde;  Lezzetleri ve gıda ürünleriyle dikkat çekmek isteyen, il ve ilçelerimiz yerel yönetimleri (Belediyeler) ve STK'ları (Aşçı ve Üretici Dernekleri, vs) ile bulundukları yerlerde veya büyük şehirlerde düzenledikleri: "Yöresel Lezzet Festivalleri" ile bölgelerinin Gastronomik Zenginliklerini, Turistik Değerlerini de tanıtıyor, lokantacı esnaflarının veya üreticilerinin, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlere giderek, ticaret şanslarını arttırmalarına imkan tanıyorlar. Bu tanıtımlar: İl ve ilçelerine daha çok İş İnsanı'nın gelmesine veya bölgelerinin turistik baz da değerlenmesine imkan tanıyor. Dünyada artık bu tarz etkinlikler, kendi aralarında değil ülkeler arasında gerçekleşiyor. Çünkü, insanlar yemek yerken daha açık ve hoşgörülü olurlar. Bizim "Lezzet Diyarı" şehirlerimizin, Avrupa'da çok büyük bir şansı olduğuna dikkat çekmek isterim. Almanya, Hollanda, Belçika başta olmak üzere hemen hemen her şehrimizin, hemşehrileri bu ülkelerde bulunmakta, en son duyumlarımıza göre de genelde Yeme-İçme mekanlarıyla, Gıda ürünleri ithalatı ve ticaretiyle uğraşmaktalar. Aralarında çok miktarda EUROTÜRK GASTROHERO da bulunmaktadır. Lezzet'e Gönül Vermiş, Belediye Başkanlarımıza teklifim; Bu konuları yapacağımız karşılıklı toplantılarla değerlendirmek, Yöresel Lezzetlerine ve diğer Gastronomik ürünlerine, Avrupa kapılarını aralamak, buralardaki dost ve hemşehrilerimizle bütünleşerek; Hem bir ekonomik güç yaratmak, hemde ülkemizin ve yörelerinin tanıtımına katkı sağlamaktır. Selam ve sevgilerimle, @pakmanvasfi     ANTALYA GÜCÜNÜ; TURİZM, GASTRONOMİ ve BASINDAN ALIYOR! Geçen hafta sonu, Antalya'da 2 güne 4 önemli etkinlik sığdırdım. Değerli dostum ANFAŞ EXPO Y.K. Bşk. Ali Bıdı'nın düzenlediği; HOTEL-TECH Otel Teknik Ekipman ve Malzemeleri Fuarını ziyaret ettim. Antalya Gazeteciler Cemiyeti'nin, YILIN GAZETECİLERİ ÖDÜL TÖRENİNE katıldım. Y. K. Bşk. Sevgili kardeşim İdris Taş'ı tebrik ettim ve başarılar diledim. Lara ASKA HOTEL'deki Gastronomi Kuruluşlarının buluşmasını izledim. Berlindeki, EUROTÜRK GASTROHEROLARDAN Aygün kardeşlerin, olağanüstü "Turizm Yatırımı" TİTANİC MARDAN PALACE'de Bıdı Ailesiyle muhteşem bir "Lezzet Şöleni" yaşadım.  Türkiye Turizminin Başkenti Antalya, maşallah otelleri ve restoranları ile dopdolu. Hem bu yoğun turist konuklarını ağırlıyor, hem de otellerini, tatil köylerini, sahillerini, eğlence alanlarını yeniliyor. Bu konuda ilki bu yıl ANFAŞ EXPO'da açılan, "Yeni Nesil Fuarcılık" anlayışıyla, kuruluşun Y.K. Bşk.  Sevgili kardeşim Ali Bıdı'nın, yerel yönetimler, odalar ve diğer STK'lar ile POYD ve Turizm Teknik Müdürler Derneği birlikteliği ile oluşturduğu, örnek ve harika çalışma HOTEL -TECH Fuarını gezdim. Otelin de tadilat, yenileme ve dekorasyon yapmak, yeni görünüm ve işlev kazandırmak isteyen yatırımcı, işletmeci, sektör profesyonelleri ile Mimar, mühendis ve teknik müdürlerin rağbet ettiği fuara, Dünyanın ve Türkiye'nin konusunda marka olmuş, dev kuruluşları DAİKİN, MİTSUBİSHİ, OTİS,  AQUATHERM, ALARKO, DYO, GÜNSU, ZORLU ENERJİ, ESTUZ, LEDVİSİON, WOLVES gibi asansörden havuzlara, parklardan mutfaklara, klima ses ışık düzenlerinden, boya ve tesisat malzemelerine dek 200'e yakın firmanın katıldığı fuar, ilgili sivil toplum kuruluşlarından da destek gördü ve ileriye dönük ümit verdi. TURİZMDE SÜPER LİG'DEYİZ ! Kültür ve Turizm Bakanımız Mehmet Ersoy yine aynı gün TBBM de yaptığı konuşmada: "Bu yıl sonu itibariyle konaklama tesisi sayımız 21.100'ü, yatak sayımız ise 1.9 milyonu aşmıştır. Son 20 yılda %186'lık bir artış sağladık ve ülkemize gelen yabancı ziyaretçi sayısı 3.4 katına çıktı. 2022 yıl sonu hedefimizi 51.5 milyon ziyaretçi ve 46 milyar $ gelir olarak bir kez daha yukarı yönlü revize ediyoruz. 2023'te hedeflerimiz çok daha büyük: 60 milyon ziyaretçi ve 56 milyar dolar gelir bekliyoruz. Tüm bu rakamlar bize şunu gösteriyorki; "Yeni Türkiye Yüzyılında" biz turizmde, Türkiye olarak artık SÜPER LİG'deyiz. Bu işi en üst seviyede yapan ülkeleri rakip olarak görüyor ve hedeflerimize uygun bir şekilde ilerliyoruz" dedi. ANTALYA BASINI, TURİZMİN BÜYÜK GÜCÜ ! Aynı günün gecesinde ise; ANTALYA GAZETECİLER CEMİYETİNİN, Su Hotel'de düzenlediği mükemmel bir törene katıldım. Akdeniz bölgesini de kucaklayan cemiyetin, 38 yıldır olduğu gibi bu yıl da Turizm, Ekonomi, Toplum, Spor ve diğer alanlarda başarılı haberler yapan gazetecilere, köşe yazarlarına, istikbal vadeden öğrencilere verdikleri: YILIN GAZETECİLERİ ÖDÜLLERİ ile Antalya'ya faydalı hizmetler sunan yerel yöneticiler, STK başkanları ve iş adamlarına sunulan TEŞEKKÜR BELGESİ Takdim Törenini  izledim. Meslektaşı, dostu ve arkadaşı olmaktan onur duyduğum, Antalya Gazeteciler Cemiyetinin, çok başarılı Y.K. Bşk. İdris Taş'ı tebrik ettim. HORECA'DA, TURİZME SUNULAN "LEZZETLER" TANITILDI. Türkiye'nin önemli Gıda ve İçecek Sektör Kuruluşlarının Lara ASKA HOTEL'deki  buluşmalarını;  İstanbul'dan katılan değerli dostlarım: TAHSİLDAROĞLU  PEYNİRCİLİK, CEO'su sevgili kardeşim Sevdil Yıldırım ve LA CHARCUTERİA İSTANBUL'un Kurucu Chef'i Şahap Şeren'in davet etmeleri dolayısıyla, ziyaret ettim.  Sektörden tanıdığım birçok dostumla beraber olduğum, yeni ve enfes lezzetlerin tadıldığı, Ana sponsor kuruluş: TAHSİLDAROĞLU PEYNİRCİLİK'in büyük standında, İstanbul Ticaret Üniversitesi'nden, sevgili hocam Doç. Dr.  Nurdan Tümbek Tekelioğlu'nun yazdığı, içerisinde Sn. Sevdil Yıldırım ve Mehmet Reis'in de görüşlerine yer verdiği: "Kriz Döneminde Stratejik Yönetim" kitabına sahip oldum. TV'lerin deneyimli ve zarif bayan Chef'i Tuna Aktan ile tanıştım. LMD/Lezzet Markaları Derneğimiz Y.K. Üyesi Ankara TRİLYE BALIK RESTORANTI sahibi LEZZETHAN komutanım, sevgili kardeşim Süreyya Üzmez'i, ülkesine Gıda ve Gastronomi yatırımı yapan, kıymetli EUROTÜRK kardeşim Turgay Yaka'nın LEZZİ Markalı Sosları ve Hazır Gıda Ürünleri standında ağırladık. BİDFOOD yöneticilerinden, sevgili kardeşim Chef Burak Arslan'ı yeni mesleği Baristalık'ta da çok başarılı buldum. Değerli dostlarımın; DÜNYA & SEVAL DÖNER standında, GÜRSÜT standında ve MARE ÇİFTLİĞİ standlarında ki, nefis lezzetlerinin tadımlarını yaptım, bu lezzetleri sadece bizlerin değil, Avrupa'nın hatta tüm dünyanın da tanıması ve tatması dileklerimi sundum.   EUROTÜRK GASTROHEROLARIN muhteşem Turizm Yatırımı: TİTANİC MARDAN PALACE  Berlinli "GASTROHERO" dostlarım, HASIR DÖNER RESTORANLAR ve BEEF CLUB STEAKHOUSLARIN  sahipleri, Mehmet Aygün ve kardeşlerinin Berlin, İstanbul ve Antalya'daki Turizm Yatırımları TİTANİC HOTELS'in son halkası TİTANİC MARDAN PALACE ülkemizin gururu, muhteşem bir "Turizm Merkezi". Antalya'nın meşhur, "Deniz, Kum ve Güneşini" muhteşem mimarisi ve dekorasyonuyla, lezzetlerinden spor ve sağlık aktivitelerine, muhteşem bir konfor, hatta ötesi lüks içinde sunan, 5 yıldızın çok üzerindeki TİTANİC MARDAN PALACE Antalya'nın, Aksu ilçesinde bulunuyor. Yeni "Yılbaşı Gecesi" programının hazırlığı içindeyken, ANFAŞ Y.K. Bşk. Ali Bıdı ve oğlu Bülent ile o geceki Ferhat Göçer Konserinin Organizatörü arkadaşımız Lokman Arslan ile birlikte ziyaret ettiğimiz Restaurantlarında, deneyimlediğimiz; Avrupa'nın "En iyi her şey dahil, Aile & Balayı Oteli" seçilen TİTANİC MARDAN PALACE' ın, marifetli cheflerince hazırlanan ve muazzam büfelerinde sunulan, nefis ve leziz Türk ve dünya mutfaklarının Et, Balık ve Sebze yemeklerini, meze çeşitlerini, tatlı ve meyveleri ile lezzetlerini, anlatmak etmek neredeyse imkansız. Ayrıca, belirtmek gerekirse: TİTANİC MARDAN PALACE, 60 m2 üzerindeki odaları, sayısız açık ve kapalı havuzları, eğlence ve konser salonları, dönümlerce arazi üzerinde kurulu, Türkiye'nin "En iyi sahil Resort Oteli" ve "En iyi Dizayn Oteli" özellikleri ile Dünya "LUXURY LİFESTYLE HOTEL" ödülünün de sahibi. Sevgili Berlinli dostlarım: Mehmet, Ahmet, Muzaffer, Saim ve diğer aile üyelerini kutluyor, bu örnek yatırımlarının yurt içindeki ve dışındaki tüm iş insanı vatandaşlarımıza, örnek olmasını diliyorum.   Kaynak: Vasfi Pakman